文：碧纹来源：精练GymSquare（ID：GymSquare）「减脂是件花钱的事」，成为越来越多都市人的共识。昂贵的三文鱼、牛油果和精选牛排，优质蛋白显然越加昂贵。街边店100元起的轻食餐点，让减脂被更多人看作是一件高成本的事情。而「三分靠练七分靠吃」的金科玉律，让「吃的健康」成为年轻人愿意付出更
文：林恩来源： 伯虎财经（ID：bohuFN）永辉超市“学习胖东来”自主调改的北京首家门店，于10月19日恢复营业了，表现可圈可点。根据统计，恢复营业以来，近5日销售额达770万元，进店客流量20万人次，结账客流数6.6万人次。其中，烘焙类商品增长868.63%，熟食类商品增长1445.57%。中国
面对越来越“卷”的本土市场，新茶饮品牌转战全球市场，谋划出海之路，东南亚地区也成为这些茶饮品牌的兵家必争之地。 文：杨海梅来源：消费者报道（ID：consumerreport）餐宝典研究院院长汪洪栋对《消费者报道》记者分析道：“国内餐饮业竞争激烈，特别是奶茶这个品类，疫情过后，不少新晋品牌进场打价格
文：何沛凌来源：红餐网（ID：hongcan18）在一片唱衰声中，星巴克的收入迎来了增长。10月31日，星巴克正式对外披露了2024财年第四季度及全年初步财务业绩。星巴克中国首席执行官刘文娟表示，当季，净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率等关键业务数据均实现环比攀升。对于星巴克如何实现增长，在今
文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2024年，奶茶卷到白热化。霸王茶姬高歌猛进，蜜雪冰城坐拥3万家门店，茉莉奶白、爷爷不泡茶等品牌也杀出重围，占有一席之地。不过，如果要论粉丝黏性最高的奶茶品牌，“1点点”一定会被提名。你或许想象不到，看似沉寂的1点点，在社交媒体上有一大批忠实信
从开创到领先，开出门店4000+家。 2024年，餐饮品牌纷纷开始求变。 单一品类的增加产品结构； 高价格带向低价格带渗透； 固守一地的开始向外拓展。 但对于品类的开创者及领先者而言，变从来不是可选项，而是必选项，创新不仅是责任，更是推动品类进一步发展的使命。 7月18日，在三顾冒菜
新京报讯（记者王萍）7月18日晚，全聚德发布2024年半年度业绩快报。今年1-6月，全聚德实现营业总收入6.87亿元，同比增长2.85%，利润总额3185万元，同比增长15.82%，归属于上市公司股东的净利润2934万元，同比增长5.10%。全聚德表示，公司餐饮门店假日经营再创新高，以新场景、新产品
“中药+餐饮”这股风，能火多久？ 中药冰淇淋，成了年轻人追捧的“新爆品”？ 据第一财经报道，近日，上海新开张的某冰淇淋店凭借中药草本口味走红，吸引了大批顾客排队购买，部分产品被买到售罄，“中药冰淇淋卖断货”等相关话题一度冲上微博热搜榜。 事实上，冰淇淋并不是首个被“中药+”带火的品类。近年
“中餐界隐形大佬”小菜园的登“港”计划，有了最新进展。 红餐网消息，7月16日，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）向港交所主板提交上市申请，华泰国际、瑞银集团为其联席保荐人。△图片来源：港交所官网 值得注意的是，小菜园曾于1月16日向港交所递交过上市申请。按照港交所上市规则指引，若
为期3天的“2024第九届郑州国际火锅食材用品展览会”正式圆满落下帷幕！ 展会规模达80000㎡，汇聚了来自全国各地优质企业，展示行业新产品、新技术、新趋势。吸引了来自五湖四海的餐饮人现场参观品鉴，打造了一场“立足中原、辐射全国”的行业饕餮盛宴。 亲热集团作为“高净品畜禽副产品专家”受邀参展
导语 2024年，我国餐饮行业依旧充满挑战。 相关数据显示，2024年上半年，全国注销、吊销的餐饮相关企业超过100万家，远超去年同期的47.19万家，足见当下餐饮行业面临的压力与挑战在进一步加剧。 与此同时，我国餐饮市场依然展现出强大的生命力和发展活力。据国家统计局数据，2024年1—