来源：营销品牌官（ID：aaaacopys）2019家乐福将80%的股份卖给了苏宁，2024大润发发布财年业绩报告显示净利润亏损16.68亿元，9月份永辉超市以63亿“卖身”名创优品成为行业焦点，......根据国家统计局数据显示，每年大型超市关店690家左右，沃尔玛过去5年关店90家，传统大卖场走
文： 邢海洋来源：三联生活周刊（ID：lifeweek）进入深秋，北方的雾多起来。从北京浓浓的雾霾中，坐飞机穿云破雾来到潮州，起初还是有点小失望。广东沿海的村镇城市从天上看房舍就像积木一样紧凑的堆叠着，看着挺有秩序感，可一落地，城市的外围就颇为嘈杂凌乱，小五金，陶瓷制品的展销厅一个连一个，运输车辆在
文：青翎来源：观潮新消费（ID：TideSight）风波不断的量贩零食赛道又迎来大变局。10月29日，三只松鼠发布公告，公司全资子公司安徽一件事创业投资有限公司（以下简称“一件事创投”）拟合计投资不超过人民币3.6亿元，收购湖南爱零食科技有限公司（以下简称“爱零食”）、未来已来（天津）科技发展有限责
文：叶哲锋来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）随着红利减退，面对新一轮周期，企业间的竞争开始转向更深层次的经营议题：一方面C端企业想要打造出成熟的团队、体系甚至供应链，向上游延伸把风险和成本把握在自己能控制的范围内；另一方面B端企业则想从幕后走向台前，去到离消费者更近的地方。然而，对于
11月12日，第二十七届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心盛大启幕，展会将持续三天。上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕担任主持，中国饭店协会会长陈新华、斯洛文尼亚农业部农业部长Ms. Mateja Čalušić、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆、杜塞尔多夫展览集团 ProWein全球总
眨眼间，2024年已过半，红厨网后台经常收到来自各地厨师朋友的留言：2024下半年做厨师、做餐饮还有什么机会？ 近日，拥有百年历史的调味品品牌家乐旗下的明星产品——家乐鸡汁携手全国140位餐饮先锋代表走进北京大学光华管理学院，开展了以“点食成金 赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。 当天来自
新华社客户端浙江频道7月10日电（记者 张璇）“年轻一代、银发一代的消费趋势，推动餐饮行业向高品质、个性化服务升级，餐饮行业正加速向数智化转型。”中国饭店协会外卖专业委员会理事长史晓明说。这是记者从10日在杭州举行的“聚力共赢，数智未来”餐饮品牌经营者年度峰会上获悉的。史晓明说，中国饭店协会将从4项
导语 本报告将带你详细回顾2024年6月餐饮供应链政策动向、行情信息、行业大事件及热点品类供应商推介。本文看点： 1. 食材、半成品预制菜、冷链物流等6月政策盘点 2. 6月主要的肉禽产品价格信息 3. 供应链企业大动作与行业大事件 4. 热门供应链企业推介（酸汤供应链企业）政策要点
消费者下馆子吃多吃少跟老板有关系吗？ 看了长沙市市场监管局日前公布的一批制止餐饮浪费典型案例后，你应该会有更鲜明的答案：没有在经营场所的醒目位置张贴或摆放反食品浪费相关标识、没有及时提醒顾客打包剩余的餐食、用满减打折优惠诱导顾客多次点单，等等这样的情况，餐馆老板不仅不能置身事外，还有可能收到行
周一去麦当劳，购买13.9元的“1+1随心配套餐”；周二去塔斯汀，享受会员日的“买一送一”；周三吃汉堡王的“9.9元两件套”；周四吃肯德基的“疯狂星期四”……一些消费者发现，连锁餐饮品牌纷纷推出促销活动，以低价吸引更多顾客。 除了做活动，多个品牌还下调了客单价，探索低价模式。新茶饮品牌喜茶近年
2024年3月，《商务部等就部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》等一批政策相继出台，为餐饮业注入“强心针”；随着文旅产业复苏、假日经济火热，餐饮也频繁迎来客流高峰；餐饮出海成为热潮，不断有餐企开启海外首店；天水麻辣烫、冒烤鸭等区域美食崛