来源：全食在线（ID：iallfood）口香糖这个神奇的糖果品类存在多年，作为“口腔肌肉按摩仪”的它，如今却面临被淘汰的境地，原因是传统口香糖的卖点已经点燃不了消费者的兴趣。但口香糖却不甘就这样被淘汰，它们在品牌脑洞大开的想法中，打算出其不意的给消费者致命诱惑，但会成功吗？口香糖的新身份如今口香糖已
虽说健康糖果市场发展空间较大，但入局品牌也面临着产品同质化的诸多挑战，仍需品牌不断创新。 文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）在时代发展的进程下，糖果这类传统的高糖食品也逐渐向健康无糖方向转变。市场中越来越多糖果打出“低糖、低脂肪”等卖点想要在市场中抢占更高的市场份额及消费者心智。
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）山野火锅又现“开店潮”横扫下半年火锅江湖？今年下半年，山野火锅似乎成了年轻人之间的火锅新宠。随着“自然”“户外”的生活方式受到青睐，其以别具一格的“山系”概念迅速走红。内参君发现，近期小红书平台上，在上海、杭州、广州、南京、武汉等地，出现了许多诸如“xx首家山
文：夏颂来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）作为一个被乐事奇葩口味常年教训的人，我自觉自己的好奇心阈值很高。直到我看到了这个：〓图源网络煎饼果子......牛奶.....不是，海河，你都靠着巧克力牛奶香晕一代人了，啥时候开始玩抽象了？我以为抽象的只有海河，没想到各地区都
近日，ADM发布了《2025年风味和色彩趋势报告》，该报告主要聚焦于为消费者提供独特感官体验的机会、寻求怀旧与未来创新的矛盾愿望、以及对健康、可负担性和个性化的关注等影响消费者选择的四大趋势领域。ADM介绍称，报告明确了未来将影响食品和饮料发展的风味与色彩，并揭示了如何通过独特的感官体验吸引消费者，
本报讯 （记者 卢 岳 □ 王琦琛）随着“三减三健”全民健康生活行动的普及以及消费者生活水平的提高，健康意识逐渐成为社会关注的焦点。消费者对于美食的追求不再仅限于口感，而是更加注重营养均衡和健康。Innova市场洞察报告显示，“健康纵享”已成为2024年全球食品饮料的热门趋势。 记者看到，在此
数据显示，预计2025年新茶饮市场规模有望突破2000亿元。追求健康成为新茶饮的消费趋势和行业发展方向。 上海日前开展营养健康指导试点工作，对饮料试行“营养选择”标识。根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量，对其进行综合分级，从A级到D级，推荐程度递减。 近日，不少消费者
红餐网消息，4月26日，美团外卖在北京、上海、深圳、长沙、天津、广州、西安、成都、武汉、南京、重庆、杭州、苏州、东莞、佛山、郑州、宁波、昆明、合肥、无锡、福州、沈阳、济南、青岛、长春、南宁、哈尔滨、厦门、贵阳、大连30个城市正式发布2024外卖“必点榜”，共计来自3391个品牌的一万多家品质餐厅
红餐网消息，4月26日，喜茶联合中国茶叶流通协会、飞猪旅行共同发布了6条新茶饮茶文旅线路攻略，包括福建安溪线、浙江安吉线、云南澜沧线、广西昭平线、安徽祁门线、湖南安化线。其中，福建泉州安溪线已被打造成为新茶饮茶文旅线路，并在飞猪平台正式上线，消费者可通过该旅游线路去感受不一样的茶旅体验。本次新茶
今年以来，贵州酸汤火锅的发展势头越来越猛。一边是九毛九、海底捞、马路边边等知名火锅品牌，纷纷推出了酸汤锅底及相应菜品吸引顾客；另一边，不少创业者也在加速涌入，抢抓“贵州酸汤火锅”的品类红利。这其中，甚至有个别品牌已经闯出了一番名堂。比如最近在社交平台上大火的红灯记贵州酸汤火锅，在长沙地区人气颇高，“
这个五一，餐饮消费市场出现了不少的新现象。比如今年五一旅游出行的人数再创新高，达2.95亿人次。 除此之外，县城旅游增速跑赢大都市，反向旅游“爆火”；结婚的人数断崖式下跌，婚宴市场遭遇“滑铁卢”；一批性价比餐厅、小众特色餐厅被年轻人追捧……总结来看，主力消费群体越来越精打细算了。下面我们展开来看看几