随着一线城市竞争日趋激烈，越来越多的餐饮品牌将目光投向下沉市场，在二三线及以下城市开设门店，挖掘下沉市场容量。对此，锅圈集团董事长杨明超在“2024中国餐饮产业峰会”上也谈到了锅圈集团下沉的两个发力点，一是进社区，二是下到县城和乡镇。

　　在其看来，锅圈食汇的价值在于解决老百姓购买食材麻烦，在家做饭麻烦、下馆子太贵等难题。这个价值能在哪里凸显，那么锅圈的网点就应该在哪里。

　　“全国1000户以上的社区有18万个，这些社区是我们的下沉市场；全国还有65万个行政村，那里也是我们的下沉市场。锅圈是在横向和纵向的市场里坚持自己的价值。”

作者：红餐网周里希

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