2024年新年假期迎来旅游过年的一片火热景象,春节假期八天里,游客量爆发式增长,仅广东省接待游客7606.9万人次,吃喝玩乐方面的生活服务实现“开门红”,家庭出游、好友聚会成为堂食消费主力,餐饮“春节档”强势回归。煲仔饭作为广州特色美食代表之一,也为广式年味奉上一份助力,推出广式口味的腊肠腊味、经典豉汁排骨等菜品,深受市民旅客欢迎。煲仔正陈家祠店订单量上涨75.44%,销售额同比增长超157.93%。
旅游热带动餐饮开门红,门店爆单破业绩记录
春节期间,广州多处推出龙年主题特色民俗文化活动,包括美食盛宴、消费市集、迎接年货等。广州知名景区和商场处处是人山人海,广州天河路商圈人流量约1261.78万人次,北京路步行街总客流322.6万人次,永庆坊总客流量117万人次;伴随旅游热而来的是餐饮销量的火爆。煲仔正陈家祠店春节假期正常营业,50多平的门店,5位店员撑起整个非常忙碌的爆单假期。单日营业额突破25000元,腊味三宝煲仔饭成为煲仔正门店的销售榜top1。
图片来源:煲仔正
入选“非物质文化遗产名录”,只为将正宗的老广州煲仔饭带给大家
煲仔饭距今有2000余年的历史,是广东地标美食,被奉为广东人的美食信条之一。本次报道的对象煲仔正品牌,据了解凭借其传承了三代人的煲仔饭传统技艺贴近生活、接地气、传播广泛等亮点,受到“非物质文化遗产”评选委员的肯定,入选“天河区第十二批区级非物质文化遗产代表性项目名录”。煲仔正坚持将传统煲仔饭制作技艺的传承下去,将正宗的老广州煲仔饭带给全国各地的消费者,让传统广州美食文化发扬光大,非遗技艺更好地推广出去。
火焰橙煲仔正公交车广告出街,驶向2024飞速发展时代
公交车作为“城市形象代言人”,与市民游客的日常生活紧密相连,渗透到城市的大街小巷,完整并灵活地触达不同层次人群。1月煲仔正小橙车上线,鲜明活力的火焰橙,画面简单不失精致,有着极强的视觉冲击力。“来广州玩,就吃煲仔正,煲仔正老广州煲仔饭”,宣传口号琅琅上口,让人随口而出,让潜在消费群体更容易记住煲仔正品牌。吸引一大波顾客纷纷到店打卡,达到很好的宣传效果。
图片来源:煲仔正
GFE广州餐饮展即将开幕,欢迎来煲仔正展位参观
GFE2024第46届广州餐饮国际加盟展于2月27日开幕,这是煲仔正第三次参加了。煲仔正将以鲜艳的火焰橙亮相本次展会,明亮的火焰橙代表着煲仔正品牌的活力和创造力,明火是正宗煲仔饭必不可少的条件,也正是煲仔正老广州煲仔饭的特色。煲仔正以正宗广州煲仔饭的品牌态度,从品牌名中提炼出“正”字为品牌符号,并贯彻“正新鲜、正传承、正创新”的正文化,将精选好食材现点现煲,新鲜好味道的煲仔饭广州美食给弘扬出去,守正创新,传播正味道,以热情服务好每位顾客。
图片来源:煲仔正
作者:红餐网李唐
注:此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。