餐饮行业已从“增量”时代进入“存量”时代,极致内卷下,餐饮品牌还有哪些机会?
9月26日上午,在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上,逸马连锁创始人马瑞光就“餐饮品牌未来发展空间”话题发表了自己的观点。
他表示,对于餐饮品牌而言,无论品牌大小,当下都应当抓牢两方面市场机遇:
一是广阔的三至六线城市的下沉市场,仍然大有可为。中餐博大精深,中国市场未来有望跑出更多区域性品牌;
二是要加速出海,牢牢抓住海外市场。马瑞光直言,改革开放以来,进驻中国的外资企业有60多万家,且绝大部分是来自海外的小品牌,他们在中国市场的影响力已越来越大。这表明,国内的中小餐饮品牌去到海外也有较大发展机会。“当年麦当劳、肯德基怎么来我们这里,未来我们就怎么去到他们那里。”马瑞光说道。
(备注:该文为行业观察,仅供参考。)